Recetas

13/11/14 Artículos , Gastronomía #

Chuletitas de cordero con miel de caña y manzana

Chuletitas de cordero con miel de caña y manzana
A veces la inspiración para escribir un post viene de las cosas más sencillas y cotidianas. Eso me pasó a mi anoche dándole vueltas a cómo empezar este post. Estaba viendo con mí hijo Carlos el cuento clásico de Disney de los “Lobos Feroles” como él dice, pero yo seguía pensando en mis chuletitas y entonces le oí decir: “¡Mira mami, el cerdito y las salchichas!”

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27/10/14 Artículos , Gastronomía , Planes con niños # ,

HaLLoWeen RUN, Arañas y Murciélagos

HaLLoWeen RUN, Arañas y Murciélagos

Aquéllos que me conocéis bien sabéis que me encanta todo lo yankee y cada vez me gusta más la noche de HaLLoWeeN. 

Para la noche del 31 de octubre de este año he encontrado una propuesta divertidísima. Nace la Halloween RUN en el Hipódromo de Madrid, una carrera terrorífica de 6,66 km que contará con tramos sin iluminar y con más de 20 seres misteriosos que estarán acechando en cada kilómetro.

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08/10/14 Artículos , Gastronomía , Restaurantes , Vive Madrid #

Cheeseburger versión.es y restaurante El Olvido

Cheeseburger versión.es y restaurante El Olvido

Otra vez sintiendo nostalgia de mi antiguo barrio…cuando esto ocurre me acerco por alli, doy una vuelta por las calles repletas de coches y de gente (siempre que no sea domingo, que entonces está vacío o siempre que no haya futbol en el Bernabéu, que entonces están más repletas todavía) y me dejo caer por alguno de los sitios que más me gustan a comer o cenar.

El Olvido (C/ Juan Hurtado de Mendoza 13) es uno de esos restaurantes que cuando alguien te pregunta puedes recomendar sabiendo que le va a gustar vaya con quien vaya (pareja, amigos, gente de trabajo, etc). Tiene una terraza perfecta para cenar o comer si no hace mucho calor. Lo que más me gusta de la carta: las quesadillas, el pastel de puerros y las milhojas de rabo de toro. De postre la fondue de chocolate caliente con fresas y plátano, sin duda. Desde aquí les hago un llamamiento para que vuelvan a incluir el hojaldre de mousse de higos con chocolate caliente, estaba espectacular, ya se lo he dicho al maitre varias veces, a ver si me hace caso… Leer más

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05/06/14 Artículos , Gastronomía #

Catering CORIANDRO y receta

Hace un par de semanas mi amiga Marisa nos invitó a cenar a su casa y a probar el cátering CORIANDRO. Marisa siempre conoce gente interesante y en esta ocasión nos sorprendió con una tía suya que con más de 60 años se ha lanzado a crear su propia empresa de cátering. Experta cocinera y con unos cuantos cursos de cocina prestigiosos a sus espaldas, ha decidido a poner en marcha CORIANDRO: un cátering de comida casera y tradicional pero siempre con un toque diferente. Nos sorprendió especialmente la crema de guisantes a la menta, es deliciosa. Riquísimos también los noodles con setas y pollo, la ensalada de escarola con granada o las albóndigas al curry.

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31/03/14 Artículos , Gastronomía #

Gofres tres quesos

Gofres tres quesos

¿Os acordáis de la famosa gofrera de Lidl? La estrené hace unos meses con unos gofres de vainilla que compartí con vosotros en este post http://miagendasemueve.com/el-universo-paralelo-de-los-gofres-de-vainilla/. Hoy Lidl ha vuelto a ponerla a la venta, junto con un montón de artículos más de repostería, así que aprovecho la ocasión para publicar una receta de gofres salados: unos gofres tres quesos que salen deliciosos y son perfectos para un brunch o una cena informal.

Ingredientes: Leer más

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11/02/14 Artículos , Gastronomía #

Cupcakes de frambuesa y chocolate

Cupcakes de frambuesa y chocolate

Hoy publico una receta de lo más tentadora. La combinación de frambuesa con chocolate es una de las que más me gustan y en este post os la traigo en forma de cupcakes.
Para la base de las cupcakes he utilizado la misma receta que en el post de cupcakes de chicle, pero con pasta de frambuesa esta vez. Tanto esta receta, como la del frosting de chocolate están sacadas del blog Bakemanía aunque la combinación la he improvisado yo con un resultado verdaderamente increíble. Leer más

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28/01/14 Artículos , Gastronomía , Restaurantes #

Q-Deleite, rebajas y receta.

Al hilo de mi último post, hoy voy a hablaros de un sitio donde comprar quesos y vino. 



Q-Deleite (C/ Monasterio de Silos 22, Montecarmelo) es un local moderno y acogedor, especializado en queso y vinos, donde podemos comprar y además tapear. 




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31/10/13 Artículos , Gastronomía , Planes con niños # ,

Ya está aquí HaLLoWeen!!!

Ya está aquí HaLLoWeen!!!

Ya está aquí la noche más terrorífica de año y a mi se me ha echado el tiempo encima para hacer las cosas que tenía pensadas para este post. Después de una semana “Halloweeniana” total no he tenido tiempo para el blog, asi que os dejo un par de ideas improvisadas, fáciles y originales que seguro van a encantar a los peques. Leer más

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10/10/13 Artículos , Compras , Gastronomía #

Bombón de mango, foie y queso de cabra y … ¡nos vamos de tiendas!

Bombón de mango, foie y queso de cabra y … ¡nos vamos de tiendas!

Me apasiona la cocina, pero aún más buscar la manera de presentar los platos de forma atractiva. Asi que…¡nos vamos de tiendas! Os presento dos tiendas en Madrid en las que podemos encontrar de todo para cocinar, decorar y emplatar.

En Los Utensilios del Chef (calle Fernández de los Ríos 73), encontraréis una variada oferta de utensilios para repostería y cocina. Os invito a que entréis en su web y disfrutéis con los originales artículos de cátering creativo: cómo el “lipstick” para rellenar con foie, mousse, chocolate o una base helada, o las pipetas mini en las que servir el aderezo para acompañar un aperitivo. Yo he comprado unas latas para degustación que imitan a las latas de conserva de toda la vida y que llevaba tiempo persiguiendo. Leer más

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26/09/13 Artículos , Gastronomía , Viajes #

Cupcakes de chicle

Cupcakes de chicle

Recuerdo pasear por Manhattan hace unos años y alucinar con las colas a las puertas de Magnolia Bakery en Greenwich Village, largas filas de gente que casi daban la vuelta a la manzana para comprar cupcakes en el sitio de moda de NY.  Leer más

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